La formula molecolare per il glucosio è C6H12O6. Quale sarebbe la formula molecolare per una molecola prodotta collegando tre molecole di glucosio insieme mediante reazioni di disidratazione?
Risposta:
#C_18H_32O_16#
Spiegazione:
poiché questa è una reazione di disidratazione, significa che quando due molecole sono collegate insieme, ci sarà una molecola di acqua #H_2O# rimosso.
Pertanto, la formula molecolare sarà #C_18H_32O_16#.
La reazione sarà:
#C_6H_11O_5-underbrace(OH+H)_(color(blue)(H_2O))-C_6H_10O_5-underbrace(OH+H)_(color(blue)(H_2O))-C_6H_11O_6->C_18H_32O_16+color(blue)(2H_2O)#