Perché le molecole d'acqua sono attratte da altre molecole d'acqua?

I legami ossigeno-idrogeno (O – H) nell'acqua la rendono una molecola polare, il che significa che la molecola d'acqua ha un'area di carica positiva e un'area di carica negativa. Questa polarità rende le molecole d'acqua attratte l'una dall'altra.