Perché la mia macchina per i popcorn nel microonde non funziona?

Prima di tutto, il tuo microonde ha un piatto girevole? se è così dovrebbe funzionare bene, ma non è sempre il caso. Ho visto microonde ad alta potenza (900 watt) che sono semplicemente terribili per fare popcorn. Non so perché.

La seconda cosa da guardare è la tua macchina per popcorn a microonde. Ho comprato sia un Joseph Joseph M-Cuisine che una macchina per popcorn a microonde Silivo. Le differenze nel mio microonde Bosch erano enormi (in altri forni a microonde le differenze possono essere meno pronunciate). La Silivo ha fatto scoppiare quasi tutto, la Joseph Joseph ha fatto scoppiare solo alcuni chicchi (per la stessa potenza, tempo e numero di chicchi nel contenitore).

Se non hai un piatto girevole, dovresti probabilmente dimenticare di provare a fare popcorn in esso. Ho un forno a convezione Neff ed è stato miserabile nel fare popcorn. Ho chiamato Neff e mi hanno detto che "non lo raccomandano" per fare popcorn e di prendere un microonde con un piatto girevole. La ragione è che la distribuzione delle microonde è sempre irregolare (puoi mettere dei marshmallows su un piatto a varie altezze per vedere questo) quindi senza un piatto girevole, otterrai un riscaldamento molto irregolare.

Dovresti ottenere i tuoi primi pops in meno di un minuto, ed essere completamente schioccato da 2 a 4 minuti al massimo. In caso contrario, puoi testare la potenza del microonde con un termometro. Metti 1 L d'acqua, misura la differenza di temperatura in Fahrenheit dopo 33 secondi e moltiplica per 100. Quindi fondamentalmente un forno da 900 watt alza 1L di acqua di 9 gradi F in 33 secondi.

In generale, ci sono tre cose che puoi provare:

1) riposizionare la ciotola (nei piani orizzontale e verticale) per farla coincidere con una zona calda:

2) prendere un microonde con un piatto girevole

3) usare un piatto da torta in vetro capovolto. Questo solleva i popcorn dal fondo metallico (ed evita qualsiasi sensore di calore sul fondo)

4) Usa una macchina per popcorn stile Silvio (o un sacchetto di carta che chiudi).

Inoltre, se i tuoi popcorn sono super asciutti, potrebbe non esserci abbastanza umidità per riscaldarli. Non l'ho mai visto da solo. Puoi testarlo nel microonde di qualcun altro che è noto per funzionare. Aiuta molto avere un microonde "di riferimento". Una soluzione che potrebbe funzionare è far bollire l'acqua nel microonde prima di mettere i popcorn (assicurati di infilare un cucchiaio di metallo nel bicchiere o rischi di scottarti). Non lasciate l'acqua nel microonde perché assorbirà troppa potenza e non sarete in grado di cuocere i popcorn.

Infine, anche se avete un giradischi, potreste aver bisogno di un microonde diverso. Ho appena comprato un nuovo Panasonic Inverter NN-ST479S (BPQ) e dopo 4 minuti la metà dei chicchi era spenta. Ho provato lo stesso lotto di chicchi in uno Sharp R-654, e tutti i chicchi tranne 2 erano scoppiati dopo 2 minuti. Vorrei sapere perché, visto che ho verificato che il Panasonic stava effettivamente erogando 900W. Per favore, commentate se sapete perché il Panasonic faceva schifo a fare popcorn al microonde, mentre lo Sharp lo faceva con facilità. Sono quasi certo che il mio Panasonic avrebbe funzionato bene se avessi usato una macchina per popcorn per microonde stile Silvio piuttosto che una Joseph Joseph.

Puoi fare i popcorn mettendo i chicchi in un sacchetto di carta piegato più volte e chiuso in alto. Oppure prendete una macchina per popcorn Salbree o Silvio Microwave che funziona benissimo nella maggior parte dei microonde.

P.S. Non cuocete troppo i vostri popcorn. Se tutti i chicchi sono scoppiati, li state cuocendo troppo a lungo.