È sicuro consumare il gel di Aloe Vera con il miele?

Perfettamente sicuro finché non si hanno problemi con il miele normalmente - ma il gel di aloe preparato correttamente per il consumo non dovrebbe essere amaro. Se il gel di aloe è amaro, potrebbe non essere preparato correttamente e potrebbe essere pericoloso (o almeno, scomodo) da ingerire in grandi quantità. Ciò che dà alla pianta dell'aloe un sapore amaro è un composto chiamato aloina che è presente nel "lattice" dell'aloe, il liquido giallo-marroncino che si trova tra la scorza verde e il gel vero e proprio, che dovrebbe essere completamente chiaro ed è l'unica parte che si vuole veramente ingerire. La parte di lattice della pianta è in realtà un lassativo, probabilmente cancerogeno, e probabilmente vi darà il mal di stomaco se ne consumate molto. Inoltre, è amaro come l'inferno e ha un aspetto e un sapore orribile.

Per preparare un pezzo di aloe per il consumo, si dovrebbe tagliare tutta la parte esterna verde (scorza) della foglia completamente, poi sciacquare il gel accuratamente in acqua fresca. Poi immergerlo in una ciotola di acqua fresca per una decina di minuti circa, e sciacquarlo di nuovo con un colino. Questo è il modo migliore per essere sicuri di sbarazzarsi di tutto il brutto lattice.

Non sono sicuro di dove ti stai rifornendo di aloe, quindi spero che questa risposta sia utile - la cosa del miele probabilmente lo renderebbe più gustoso, ma fondamentalmente, il gel di aloe non dovrebbe essere amaro, quindi potresti voler controllare come ti stai preparando, o come si sta preparando la tua fonte. Personalmente, non riesco ancora a sopportare la "sensazione in bocca" del gel di aloe, che è fondamentalmente come ingerire melma. Ma ha un sacco di benefici nutrizionali se si può digerire. Ci sono alcune ricette che ho visto online per fare una specie di "insalata di noodle" con il gel, e molte ricette per succhi e bevande. Ma la cosa migliore per mascherare il sapore e la consistenza potrebbe essere quella di mescolarlo in un frullato.