Cos'è il pollock e che sapore ha?

Pollock è un bel pesce bianco leggero che è molto mite. Se vi piace qualsiasi tipo di pesce, vi piacerà questo pesce. È anche l'ingrediente principale nella maggior parte delle imitazioni di carne di granchio perché è così mite che può essere aromatizzato. Provatelo, vi piacerà. Potete friggerlo, friggerlo, cuocerlo, basta che non lo cuociate troppo. Salate e pepate entrambi i lati. Se lo friggete in padella, cuocetelo ad un livello medio in appena un po' d'olio. Ci vorranno solo pochi minuti per cucinare. Ricordarsi di preriscaldare la padella. Non muovete il pesce e non toccatelo finché non è opaco a metà del lato. Una buona padella pesante come la ghisa sosterrà il calore elevato senza bruciarsi. Cuocere solo fino a quando la carne bianca si sfalda. Ecco la mia ricetta preferita per la salsa... Burro. Inoltre, se servite con una patata al forno, assicuratevi di aggiungere alla patata anche molta della mia salsa segreta di Pollock. In questo caso è conosciuta come salsa di patate. Ed è anche buona sulle verdure dove si chiama... Aspettate... salsa di verdure. Conservare il crud in padella e aggiungere succo di limone fresco o vino bianco e un po' di burro e scapezzare il crud in esso facendo una salsa in padella. Si possono aggiungere erbe aromatiche qui, se si vuole. Prezzemolo erba cipollina aneto ecc.