Il burro Amul fa bene alla salute?

Fatti di nutrizione: il burro Amul fatto in casa e quello confezionato

Il burro è un prodotto lattiero-caseario ottenuto dalla zangolatura della crema di latte. Il burro è consumato ogni giorno da noi insieme al pane o ai paranthas. Scopri di più sul burro, cioè i suoi benefici per la salute e i fatti nutrizionali.

Burro e benefici per la salute:

• Il burro è ricco di vitamina A essenziale per la salute della tiroide e delle ghiandole surrenali.
• È essenziale per il metabolismo del colesterolo.
• Ha antiossidanti che proteggono dai danni dei radicali liberi.
• È una meravigliosa fonte di vitamina E e vitamina K e del minerale selenio.
• Ha proprietà anti-cancro ed è noto per aumentare l'immunità.
• La vitamina D presente nel burro è necessaria per l'assorbimento del calcio.
• Protegge le articolazioni dalla calcificazione poiché è l'unica fonte del fattore anti-rigidità.
• È una fonte di iodio che è facilmente assorbito. Lo iodio è essenziale per il funzionamento della tiroide.
• Il colesterolo trovato nel grasso del burro aiuta lo sviluppo del cervello e del sistema nervoso dei bambini.

Il burro è sicuramente un'alternativa migliore alla margarina. Il burro è un vero e proprio alimento a differenza della margarina che è solo una sostanza chimica trasformata e fatta passare per cibo. Il povero burro è stato fiancheggiato quando la margarina è emersa sul mercato come un moderno pane da spalmare, ma ora sappiamo che il burro è molto meglio per la nostra salute.

Burro fatto in casa

Non c'è niente come il burro fresco fatto in casa appena sfornato dalla crema di latte! È puro e non ha additivi a differenza del burro confezionato.

Fatti nutrizionali del burro fatto in casa

Fonte: USDA

Burro confezionato

Il burro confezionato ha aggiunto sale e altri additivi. Prendiamo in considerazione il burro più assolutamente delizioso, cioè il nostro burro Amul. È di colore giallo ed è una caratteristica regolare sulla maggior parte delle tavole della colazione.

Fatti nutrizionali del burro Amul

Confronto dei fatti nutrizionali del burro fatto in casa e confezionato

Le calorie sono abbastanza simili, il burro fatto in casa 100 g (non salato) ha 717 calorie e il burro Amul 100 g ha 722 calorie. Il colesterolo nel burro Amul è inferiore a quello del burro fatto in casa. The sodium content in homemade butter is just 11 mg whereas in Amul butter it is a whooping 840 mg!! That is because of the added salt.

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