Lo shwarma è sano?

E' considerato tra le etichette dei fast food, tuttavia, il fatto che sia salutare è molto influenzato dal fatto che tu lo stia facendo a casa o che tu lo stia comprando dal più vicino ristorante fast food.

Fare lo shwarma a casa è più vantaggioso, ecco l'ingrediente e alcune sostituzioni che potrebbero farvi risparmiare un sacco di calorie e fornirvi una buona quantità di nutrienti :

la ricetta che ho preso da questo sito, si è rivelata davvero meravigliosa: Low Fat Chicken Shawarma Recipe by Divya Burman

Togliete il pane pita per fare uno shawarma di pollo a basso contenuto di grassi con lattuga. Ripieno di pollo fritto in padella, pomodori, cipolle, peperoncini e una salsa a base di yogurt.

( puoi anche sostituire la pita con pane integrale)

( puoi anche aggiungere della senape se ti piace, scegli una marca che abbia zero calorie)

Ingredienti dello shawarma di pollo a basso contenuto di grassi

• PER LO SHAWARMA :
• 500 gm thinly sliced chicken
• 3/4 cup yogurt
• 1 Tbsp garlic paste
• 1/2 tsp cayenne pepper
• 1/2 tsp curry powder
• 1/2 tsp cinnamon powder
• Salt as per taste
• Pepper powder, a pinch
• 1/2 tsp all spice (optional)
• 1/2 tsp paprika
• Juice of 2 lemons
• 1 tsp oil
• FOR THE SAUCE :
• 1/2 cup yogurt
• Little lemon juice
• 1 tsp tahini
• Salt
• 1 tsp garlic paste

How to Make Low Fat Chicken Shawarma

-For the sauce:

.Whisk all ingredients and serve with chicken and pita bread / lettuce.-

For the shawarma:

1.Marinate chicken slices in all the ingredients.

2.Keep in marinade for atleast 4 hours.

3.Pan fry chicken till dry and serve with pita bread / lettuce, tomato, sliced onion, green chillies, parsley and sauce.

4.Take pita bread/lettuce and spread some sauce. Aggiungere il pollo, il pomodoro, le cipolle, il prezzemolo, i peperoncini e fare un rotolo sodo.

5.Suggerimento: se ti piace il tuo shawarma piccante, aggiungi un po' di salsa al peperoncino e aglio.