Ci sono corsi di cucina online?

Sì, potresti provare a usare l'app master class e imparare dai migliori del mondo culinario come Thomas Keller e Gordon Ramsay. Ma come chef lo consiglierei solo se la cucina è solo un hobby e non hai intenzione di perseguire la cucina professionalmente. Se vuoi diventare uno chef c'è solo un modo ed è quello di mettere piede in una cucina professionale, probabilmente come lavapiatti o apprendista cuoco, e farti strada imparando varie abilità facendo esperienza pratica. Sarebbe d'aiuto se tu potessi entrare in una scuola di cucina per imparare le abilità di base e imparare il gergo della cucina, oltre a ottenere la certificazione di operatore alimentare sicuro (certificato di sicurezza alimentare, certificato di salute e sicurezza). In alcuni paesi questa certificazione è l'unico requisito per cucinare professionalmente (pensala come una licenza per far pagare le persone per la tua cucina). In alternativa puoi studiare questo corso e ottenere la certificazione online tramite il sito web della città e delle corporazioni e aggiungerla al tuo curriculum che può aiutarti a ottenere una posizione di apprendista in qualsiasi cucina.

https://www.cityandguilds.com/qualifications-and-apprenticeships/hospitality-and-catering/hospitality-and-catering/8065-food-preparation-and-culinary-arts#tab=information

Essere uno chef è un lavoro duro e probabilmente non avrai una vita sociale, ma lo facciamo per l'impeto che abbiamo durante un servizio intenso e per il fattore di benessere di rendere le persone felici con la nostra cucina. La paga è una merda ma ne vale la pena.

Tutto il meglio e buona cucina!!!