Quali sono alcuni spuntini serali che sono sani?

Celery. O forse tartufi al cioccolato. O qualcos'altro. Ecco alcuni pensieri.

1. Acqua. Quando mi sveglio di notte, ho sempre bisogno di acqua. Quindi potrei suggerire di provare prima quello. Sono decenni che questa da sola non mi bastava. Ma probabilmente mangio troppo la sera.
2. Sedano o carote. Se la beccaggine persiste, raccomanderei il sedano. È pieno di fibre che possono portare a (un tipo di) sazietà rapidamente. Le carote potrebbero funzionare altrettanto bene. Non posso mangiare solo verdure crude, quindi aggiungerei un po' di hummus o burro di noci (arachidi, mandorle, anacardi o Nutzo). Queste creme aggiungono calorie, ma sono anche piuttosto nutrienti. E si può trovare la consistenza liscia quasi quanto il gusto che è soddisfacente. Quando il pancino brontola davvero, ha bisogno di proteine e grassi: hummus e burro di noci sono buone scelte, specialmente se accompagnate da un cibo ricco di fibre come il sedano.
3. Noci. La gente guarda le noci e sgrana gli occhi, a volte, perché non sono uno snack a basso contenuto calorico. Le noci tendono ad avere un buon equilibrio di proteine, fibre, carboidrati complessi e grassi, e quindi tendono ad essere estremamente soddisfacenti. Sono anche buone fonti di diversi minerali; e a volte alcune carenze di minerali possono causare mancanza di sonno.
4. Turkey Cold Cuts. A volte si è semplicemente famelici a mezzanotte. Questo potrebbe derivare dal saltare la cena o da una cena troppo povera di proteine, grassi o carboidrati a basso contenuto glicemico come quelli che si trovano nei fagioli. Ironicamente, potrebbe anche derivare dal mangiare troppi dolci a cena. Qualunque sia la causa, si potrebbe effettivamente mangiare un piccolo pasto. Gli avanzi di un pasto recente potrebbero essere riscaldati, facendo attenzione a mangiare alcuni cibi che completano dal punto di vista nutrizionale quelli del pasto che vi ha svegliato. (Mangiare qualcosa di diverso.) Oppure si potrebbero mangiare dei salumi di tacchino, magari su dei toast integrali. Forse con senape e maionese. Forse con un sottaceto. A volte avvolgo l'hummus nei salumi di tacchino e lo mangio con qualche oliva verde o strisce di peperone arrostito; e lo trovo molto soddisfacente.
5. Cioccolato. È abbastanza noto che assumere alcuni carboidrati in tarda serata può aiutare a favorire il sonno. Il modo più veloce per ottenere l'effetto sarebbe quello di prendere una piccola quantità di qualcosa di dolce. Il cioccolato potrebbe funzionare bene quando il problema non deriva da una fame reale e seria. Contiene teobromina che è nota per provocare un senso di benessere e di rilassamento, che può favorire il sonno. Immagino che qualcosa come mezza oncia potrebbe fare il trucco. Ancora meglio potrebbe essere una tazza di cioccolata calda fatta da zero. Una persona che trova il suo peso fuori controllo potrebbe trovare la cioccolata una cattiva scelta, però. Alcune persone scoprono che non esiste una cosa come mangiare 14 grammi (una mezza oncia) di cioccolato, ma piuttosto, i suoi 140 grammi (5 once) o niente del tutto: la prima particella di cioccolato sarebbe quindi una scelta terribile. Soprattutto se gli spuntini di mezzanotte dovessero diventare una cosa regolare.
6. Yogurt, Cottage Cheese, ecc. Alcune persone possono trovare che il calcio e altri minerali nel latte o nel formaggio possono avere un effetto calmante. In questo caso, latte, formaggio, ricotta o yogurt potrebbero funzionare bene. I vegani che vogliono lo stesso effetto potrebbero trovare le mandorle e alcuni prodotti a base di mandorle che funzionano allo stesso modo.
7. Tè caldo. È ben noto che la caffeina è uno stimolante che si trova nel caffè e nel tè. Alcune persone trovano che il caffè in realtà li aiuta a dormire la sera. Questo è generalmente più vero per quelli di noi che sono dipendenti dalla caffeina. Il tè può aiutare nello stesso modo del caffè, ma contiene anche la teanina che a volte viene aggiunta ai nutraceutici da banco che contengono melatonina per aiutare il sonno. Quindi si potrebbe prendere un po' di tè. Il calore a volte aiuta a dormire, e il liquido può riempire senza molte calorie.

Cercherei di evitare il gelato, la crema, la pizza, le fettuccine alfredo, le patatine fritte, le patate al forno due volte, e altri cibi ad alto contenuto glicemico, ad alto contenuto di carboidrati e di grassi; perché mangiarne molti - specialmente nel mezzo della notte - può metterti sull'autostrada verso dimensioni sismiche.