Qual è la relazione tra D-glucosio e D-fruttosio?
Risposta:
Non sono sicuro di quello che stai chiedendo, ma il D-glucosio e il D-fruttosio sono isomeri costituzionali.
Spiegazione:
Le strutture di D-fruttosio e D-glucosio sono
Ognuno di essi ha la stessa formula molecolare, #"C"_6"H"_12"O"_6#.
Ma il D-fruttosio ha un alcool primario a #"C-1"# e un chetone a #"C-2"#.
E il D-glucosio ha aldeide a #"C-1"# e un alcol secondario a #"C-2"#.
Questo li rende isomeri costituzionali, perché hanno la stessa formula ma un diverso ordine di legame.
Oltre a ciò, possiamo dire che sono entrambi esosi, ma uno è a ketohexose e l'altro è un aldohexose.
Inoltre, il D-fruttosio è levorotatorio, ma il D-glucosio è destrorotatorio.