Qual è la struttura di L (+) glucosio e L (-) glucosio? Cosa ti dicono +, - e L?

Risposta:

L-glucosio è l'immagine speculare del D-glucosio.

Spiegazione:

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Il D-glucosio può esistere nella forma a catena lineare (sopra) e come quattro diverse strutture cicliche. In soluzione, consiste in una miscela di equilibrio di α-D-glucopiranosio

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e β-D-glucopiranosio.

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La parte "piranosa" del nome ci dice che si tratta di un anello a sei membri.

La forma α ruota la luce polarizzata in senso orario (verso destra) di + 112.2 °. La forma β ruota la luce polarizzata verso destra di + 18.7 °.

La miscela di equilibrio è 36% α e 64% β, con una rotazione di + 52.7 °.

I termini "+" e "-" si riferiscono al senso di rotazione. Una rotazione in senso orario è "+".

Quindi entrambe le forme di D-glucosio sono D - (+) - glucosio.

L-glucosio è una miscela di equilibrio di α-L-glucopiranosio

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e β-L-glucopiranosio.

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Le loro rotazioni specifiche sono rispettivamente -112.2 ° e -18.7 °.

Pertanto, entrambe le forme di L-glucosio sono L - (-) - glucosio.

Non esiste L - (+) - glucosio.

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