Quali gruppi funzionali ci sono nell'aspartame?

I gruppi funzionali nell'aspartame sono carbossile, ammina primaria, ammide, estere e fenile.

La formula strutturale dell'aspartame è

Da sinistra a destra, i gruppi funzionali sono

• Un gruppo carbossilico, -COOH
• Un'ammina, -NH₂
• Un gruppo ammide, -CONH-
• Un gruppo estere, -COOR
• Un gruppo fenile, -C₆H₅