Quanti isomeri ottici ha il glucosio?

Risposta:

Esistono 16 isomeri ottici del glucosio.

Spiegazione:

La struttura del glucosio è

www.starsandseas.com

Vediamo che gli atomi di carbonio 2, 3, 4 e 5 sono centri chirali.

Il numero massimo di isomeri ottici è #2^n#, Dove #n# è il numero di centri chirali.

In glucosio, #n = 4#, Così #2^4# = 16 possibili isomeri.

Ecco le loro strutture.

people.uwplatt.edu

I nomi delle aldoesosi di cui sopra sono:

#"D-allose | D-altrose | D-glucose | D-mannose"#
#"D-gulose | D-idose | D-galactose | D-talose"#
#"L-allose | L-altrose | L-glucose | L-mannose"#
#"L-gulose | L-idose | L-galactose | L-talose"#

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