Quanto tempo impiega l'alcool a raggiungere il cervello?

Risposta:

Circa mezzo minuto ....

Spiegazione:

Una volta ingerito, l'alcool (etanolo, e preferibilmente in una bevanda alcolica di qualche tipo), arriva nello stomaco. Essendo un piccolo metabolita standard, non ha bisogno di digestione e passa il rivestimento dello stomaco, per essere assorbito immediatamente nel flusso sanguigno.

The RATE in cui ciò si verifica varia per tutti e dipende da molti fattori fisiologici: quantità di alcool ingerito alla prima deglutizione, natura della bevanda alcolica, genere, condizioni del rivestimento dello stomaco, contenuto dello stomaco (cibo), composizione del sangue attuale , presenza di farmaci prescritti, peso corporeo, ecc.

Mentre il cuore pompa il nostro volume totale di sangue intorno a ca. 1 minuto, ci vorranno circa 30 secondi prima che le prime molecole di alcol passino la barriera cervello-sangue e colpiscano i neuroni.

La soddisfazione di quel primo sorso non è dovuta all'alcol: ha più a che fare con il nostro built-in Sistema di ricompensa.

L'effetto dell'alcol è inizialmente trascurabile a causa della bassa concentrazione, ma con il passare dei minuti diventa sempre più evidente: nel 2009 un gruppo di ricerca dell'Università di Heidelberg ha riportato un effetto evidente entro 6 minuti:

http://www.telegraph.co.uk/news/science/science-news/5549174/Alcohol-goes-to-the-head-in-six-minutes-scientists-say.html

La forza dell'effetto dipende dal tipo di bevanda:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4112772/figure/acer12355-fig-0001/

Questo grafico rappresenta ovviamente la concentrazione di alcol in Blood, ma come detto, raggiunge immediatamente il cervello da lì ....

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