Tanya

Cosa intendi per carbonio anomalo? Voglio una risposta preferibilmente per carbonio anomalo nei carboidrati (zuccheri) Nella forma ciclica di uno zucchero, il carbonio anomerico è il carbonio che faceva parte del gruppo carbonilico nella struttura a catena lineare. Ad esempio, la struttura lineare del glucosio è (da www.chem.wisc.edu) Quando la catena si converte in un … Leggi tutto