Che cos'è un complesso di substrato enzimatico?
Risposta:
Quando un substrato si lega a un enzima nel suo sito attivo, si forma un intermedio che è noto come complesso di substrato enzimatico.
Spiegazione:
Ogni enzima necessita di un substrato specifico per svolgere la sua attività catalitica. Un enzima comprende una porzione più piccola chiamata sito attivo per accogliere il suo substrato. Durante le reazioni catalizzate da enzimi, il substrato si lega al sito attivo per mezzo di legami idrogeno o interazioni idrofobiche o forze deboli di Van der waals. Attivo cambia un po 'la sua forma per adattarsi all'enzima in esso. Di conseguenza si forma il complesso enzimatico-substrato.
#"Enzyme(E)+ Substrate(S) = Enzyme-Substrate or ES complex"#
Il complesso ES formato è per lo più instabile perché i legami formati dall'enzima b / n e il suo substrato sono temporanei e il substrato legato viene immediatamente trasformato in prodotto / i.
#"ES complex "# #to# #"Enzyme(E) + Products(P)"#
Successivamente, la forma del sito attivo viene ripristinata e anche l'enzima rimane inalterato.
Spero che sia d'aiuto...