Come posso disegnare le strutture dei due enantiomeri dell'alanina?
Risposta:
Disegnali come proiezioni Fischer.
Spiegazione:
Il modo più semplice è disegnarli come proiezioni di Fischer.
La formula generale per un amminoacido è RCH (NH₂) COOH.
In alanina, R = CH₃.
Disegna la proiezione Fischer per un amminoacido allo stesso modo di un carboidrato.
La catena principale è verticale, con C-1 in alto. Se il gruppo NH₂ è sulla sinistra, hai un L-aminoacido. Se il gruppo NH₂ è sulla destra, hai un R-aminoacido.
Quindi le due strutture di alanina sono
Si noti che la L-alanina ha il (S) configurazione. Se devi, ora puoi disegnare le loro strutture a cuneo.
