Attrezzatura Base per Fare la Birra
- Fermentatore per birra
- Kit per birra
- Densimetro e cilindro da test
- Mestolo
- Scovolino
- Sterilizzatore per bottiglie
- Avvinatore sterilizzante
- Dosatore per zucchero
- Tappatore
- Tappi a corona
Tempo Necessario per Fare la Birra
Il periodo minimo per avere una birra pronta da bere è di circa un mese, dalla cotta al bicchiere.
Zucchero e Sostituti
Zucchero per bottiglia di birra
- Sciogliere in 1/4 di litro d’acqua bollente la quantità di zucchero necessaria (5-6 grammi per litro) ed aggiungere al mosto.
Destrosio come Sostituto dello Zucchero
Il destrosio ha un potere edulcorante del 70-75% di quello dello zucchero bianco da tavola.
Utilizzo del Miele nella Birra
Aggiungere il miele dopo 2-3 giorni dall’inizio del processo.
Alternativa Dolcezza nella Birra
- Per una birra più dolce, si consiglia di schiacciare a temperature più alte o aggiungere un po ‘di lattosio al mosto.
Luppoli Poretti nelle Birre
I numeri riportati sulle etichette delle birre Poretti corrispondono al numero di luppoli utilizzati per produrle.