Benefici delle fibre nelle insalate
La causa è la loro alta quantità di fibre di cellulosa, che possono infiammare l’intestino di alcuni animali. Tuttavia, poiché le fibre hanno un ruolo significativo nella prevenzione dei tumori intestinali, eliminare completamente le fibre dall’alimentazione non è una buona idea.
Consigli per un’insalata salutare
Qual è l’effetto negativo della lattuga? Il pane e la lattuga sono ricchi di fibre, che possono causare dolori allo stomaco. Gli alimenti vegetali contengono fibra, un carboidrato che non possiamo digerire e che può causare gas, gonfiore e mal di stomaco.
Quantità consigliate e composizione di insalata
Secondo la regola aurea del 5, è necessario consumare almeno due porzioni di verdura e tre porzioni di frutta al giorno. Per un adulto che consuma 2000 kcal al giorno, ci vogliono 50 grammi di insalata, 250 grammi di ortaggi crudi e 150 grammi di frutta.