Solubilità delle sostanze
Le sostanze polari, come il sale da cucina, si sciolgono nei solventi polari, come l’acqua; invece, le sostanze organiche apolari, come l’olio (liquido) o la naftalina (solida), non sono solubili in acqua, ma in solventi organici apolari, come l’acetone o la benzina.
Significato di legami indissolubili
Che significa legami indissolubili? [dal lat. indissolubĭlis]. – Non dissolubile, che non si può sciogliere, generalmente in senso fig.: vincolo, legame i.; unirsi con patto i.; la fine di un amore, di un’amicizia che sembrava indissolubile.
Informazioni sui solventi
Quali sono i solventi? I solventi sono delle sostanze chimiche in grado di sciogliere una o più sostanze, formando con essa (o con esse) una miscela, della quale il solvente rappresenta la parte maggiore in termini di quantità. Il solvente più comune è l’acqua.
Aumento della solubilità di un sale poco solubile
Come si aumenta la solubilità di un sale poco solubile? Il pH influisce sulla solubilità dei Sali contenenti ioni che danno idrolisi. Un aumento del pH sposta l’equilibrio a sinistra, verso i reagenti, diminuendo la solubilità del sale. Una diminuzione del pH sposta l’equilibrio a destra, verso i prodotti, aumentando la solubilità del sale.
Identificazione dei sali solubili
Come capire se un sale è solubile? Sappi che i sali che contengono nitrati, clorati e acetati sono idrosolubili. Quando un nitrato (NO3 -), un clorato (ClO3 -) o un acetato (CH3COO-) formano un sale, quest’ultimo si scioglie in acqua. Per esempio, KNO3, NaClO3 e CH3COONa sono tutti solubili.