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Cosa fa evaporare l'acqua?

Il Calore (energia) è necessario perchè avvenga l'evaporazione. L'energia serve per rompere i legami che tengono unite insieme le molecole d'acqua. Per questo motivo l'acqua passa istantaneamente allo stato di vapore a 100 gradi centigradi, mentre evapora molto lentamente alla temperatura di congelamento.

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Quanta acqua evapora in un'ora?

In tal caso, solo come indicazione, avrai che per un ora evaporano 0,01197 litri (gli altri decimali sono inutili ) di acqua per decimetro quadro. Rispetto a questo, come calcolare la quantità di acqua evaporata? Ea= 90 * Ta+300 (4) (per specchi d'acqua posizionati in quota sopra i 500 m s.l.m.). Ea= evaporazione media annua (mm/anno); Ta= Temperatura media annua. Queste formule sono empiriche e, in quanto tali, portano a risultati soddisfacenti solo nei luoghi in cui sono state effettuate le esperienze che le hanno prodotte.

Di conseguenza, come capire che l'acqua sta bollendo?

Ad esempio alcune fasi ci aiutano a capire a quanti gradi bolle l'acqua. Se vediamo formare delle piccole bollicine che non raggiungono la superficie, siamo ad una temperatura intorno ai 60-70°C. Se si formano delle file di bollicine, siamo arrivati intorno ai 75-90°C: temperatura ottima per stufati e brasati. Come si fa bollire l'acqua per la pasta veloce? Usare acqua già calda Perché raggiunga più rapidamente il bollore utilizzate acqua di rubinetto già piuttosto calda. La caldaia scalda l'acqua in pochi secondi e così, una volta sul fuoco, questa bollirà prima.

Di Chasse Lachermeier

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