Perché l'acqua forma legami idrogeno?
Risposta:
A causa della grande differenza in elettronegatività tra ossigeno e atomi di idrogeno.
Spiegazione:
Poiché l'ossigeno è molto più elettronegativo dell'idrogeno, ciò significa che avrà un'influenza molto più forte sugli elettroni quando legato (è un maiale elettrone).
Ciò significa che gli elettroni trascorrono la maggior parte del tempo attorno all'atomo di ossigeno, creando una carica leggermente negativa per l'ossigeno e una carica leggermente positiva per l'idrogeno.
Gli atomi di idrogeno leggermente positivi di una molecola d'acqua saranno quindi attratti dagli atomi di ossigeno leggermente negativi di un'altra molecola d'acqua (attrazione coulombica). Ecco un diagramma di quell'attrazione:
Tuttavia, l'ossigeno non è l'unico elemento in grado di fare questo e l'idrogeno bonding è esposto in molte altre molecole.
Altro elementi che sono abbastanza elettronegativi da causare forze di legame all'idrogeno sono azoto e fluoro. Altre molecole che hanno forze di legame all'idrogeno sono etanolo, acido fluoridrico e ammoniaca.
Spero che questo ti aiuti!