Perché l'alcol etilico è solubile in acqua?

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L'acqua è un solvente polare e ha un legame idrogeno, quindi affinché qualsiasi altro composto si dissolva nell'acqua, deve possedere la polarità o il legame H.
L'alcool etilico mostra la presenza di legame idrogeno ed è polare a causa dell'elevata EN dell'ossigeno, per questo è solubile in acqua.

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