Perché importiamo carne di manzo?

Chi è NOI nella tua domanda?
Siccome non sappiamo da dove lo chiedi è quasi impossibile rispondere a questa domanda se non in modo molto generale.
Se non c'è produzione locale in un paese che consuma carne bovina allora DOVREBBE importare la carne.
Tuttavia se c'è produzione di carne bovina la carne può ancora essere importata per varie ragioni.
La ragione più ovvia è che la produzione locale non soddisfa la domanda, ma ci possono essere molte altre ragioni legate alla geografia e alle infrastrutture di un paese, alla forza della moneta e al contesto socio-economico in generale.
Di recente stavo leggendo un rapporto sull'industria canadese del pollo. So che hai chiesto della carne di manzo, ma lo cito perché è fresco nella mia mente e lo stesso principio si applica a qualsiasi merce.
Quindi la produzione locale in Canada non soddisfa la domanda, quindi devono importare e importano soprattutto dagli USA.
Tuttavia il Canada esporta anche pollo negli USA. Strano vero?
Per esempio nel 2018 il Canada ha importato 170.000 tonnellate metriche di pollo dagli USA ed esportato 124.000 tonnellate negli USA.
Perché...la geografia è una delle ragioni. Entrambi i paesi condividono un confine di quasi 9000 km. Quindi potrebbe essere più vicino in alcuni casi ottenere il pollo da oltre il confine che da qualche altra parte nel tuo paese.
La valuta è un altro motivo. Il dollaro canadese vale circa il 28-30% in meno del dollaro americano, quindi questo potrebbe rendere il pollo canadese più economico di quello americano...ma il cibo negli Stati Uniti è generalmente più economico che in Canada, quindi può essere che sia più conveniente, in alcune occasioni, per le aziende canadesi comprare il pollo americano.
Infine c'è anche la questione della carne che viene spedita da una parte non lavorata e dall'altra lavorata.
Tutto questo può applicarsi a qualsiasi paese e a qualsiasi prodotto, compresa la carne di manzo.