Il miele acido cura il cancro?

Questo è un articolo molto interessante sul miele: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3865795/ Miele come un potenziale agente naturale anticancro: A Review of its Mechanisms. scritto nel 2013

L'articolo dettaglia come e perché i vari componenti del miele influenzano gli aspetti fisiologici dinamici della vita cellulare. La maggior parte dei componenti del miele sono disponibili da altre fonti, ma alcuni sono unici solo al miele. Forse l'effetto entourage di questi composti che lavorano insieme per ridurre l'infiammazione e lo stress ossidativo sono ciò che rende il miele speciale.

Questa è la conclusione dell'articolo:

"Le prove stanno crescendo che il miele può avere il potenziale di essere agente anticancro attraverso diversi meccanismi. Anche se il meccanismo completo deve ancora essere pienamente compreso, gli studi hanno dimostrato che il miele ha un effetto anticancro attraverso la sua interferenza con più vie di segnalazione cellulare, come l'induzione di apoptosi, antiproliferative, anti-infiammatorie, e le vie antimutagene. Il miele modula il sistema immunitario del corpo. Ci sono ancora molte domande senza risposta: perché lo zucchero è cancerogeno, mentre il miele, che è fondamentalmente zucchero, ha proprietà anticancerogene. Il miele di diverse fonti floreali può dare effetti diversi. Sono necessarie più ricerche per migliorare la nostra comprensione dell'effetto positivo del miele e del cancro. Quello che si vede nelle colture cellulari o negli esperimenti sugli animali potrebbe non applicarsi agli esseri umani. Prospettici studi clinici controllati randomizzati sono necessari per convalidare l'autenticità del miele da solo o come terapia adiuvante."

Quello che non è affrontato nell'articolo è il miele "aspro", così ho iniziato a caccia di informazioni. Il miele acido non è viziato o fermentato, ma un termine improprio di propoli delle api ed è stato commercializzato come miele "acido" che proviene solo dal profondo delle foreste brasiliane... No. Il miele grezzo è quello che vogliamo.

Il seguente è un riassunto di ciò che ho trovato sul miele, propoli, ecc.

Le api producono miele dal nettare floreale così alcuni dei composti nel miele dipende dalla posizione e tipi di fiori che mangiano. Il miele contiene fruttosio, glucosio, saccarosio, minerali, proteine, aminoacidi, acidi, vitamine, oli essenziali e materia indeterminata. Il miele è un potente antisettico e antimicrobico grazie all'alta concentrazione di zucchero più altri fattori tra cui il basso pH, e la presenza di perossido di idrogeno, vari antiossidanti, polifenoli, flavonoidi e terpeni. (Veniva impiegato come materiale per l'imbalsamazione.)

Mangiare il miele è ciò che permette alle api operaie di espellere la cera d'api per fare i favi in cui vivono le larve delle api e per conservare il polline. Consiste di almeno 284 composti diversi, principalmente una varietà di alcani a catena lunga, acidi, esteri, poliesteri ed esteri idrossilati.

La gelatina reale è una secrezione delle ghiandole nell'ipofaringe delle api nutrici e viene utilizzata nella nutrizione di tutte le larve, così come delle regine adulte. È l'unica fonte naturale pura di acetilcolina. È un neurotrasmettitore che permette il trasferimento di impulsi tra le cellule nervose del corpo. Contiene vari minerali, vitamine, enzimi, aminoacidi, antibatterici e antivirali, antibiotici e materia indeterminata. Quando combinano la linfa con i loro scarichi e la cera d'api, creano un prodotto appiccicoso, verde-marrone usato come rivestimento per costruire i loro alveari. La propoli è composta da resine vegetali, oli essenziali, polline, balsamo, cera d'api, enzimi, polifenoli, flavonoidi, terpeni e una grande quantità di minerali, vitamine, aminoacidi, con alcune sostanze ancora da determinare.

Il miele come fonte di antiossidanti alimentari: strutture, biodisponibilità e prove di effetti protettivi contro le malattie croniche umane.

"... Tra i polifenoli, i flavonoidi sono i più abbondanti e sono strettamente legati alle sue funzioni biologiche. Il miele influisce positivamente sui fattori di rischio delle malattie cardiovascolari inibendo l'infiammazione, migliorando la funzione endoteliale, così come il profilo lipidico del plasma e aumentando la resistenza delle lipoproteine a bassa densità all'ossidazione. Il miele mostra anche un'importante capacità antitumorale, dove i polifenoli sono di nuovo considerati responsabili dei suoi meccanismi complementari e sovrapposti di attività chemiopreventiva nella carcinogenesi multistadio, inibendo la mutagenesi o inducendo l'apoptosi. Inoltre, il miele modula positivamente la risposta glicemica riducendo la glicemia, la fruttosamina sierica o le concentrazioni di emoglobina glicosilata ed esercita proprietà antibatteriche dovute alla sua consistente quantità di perossido di idrogeno e fattori non perossidi come flavonoidi, metilgliossale e peptide defensin-1. In conclusione, l'evidenza delle azioni biologiche del miele può essere attribuita al suo contenuto polifenolico che, a sua volta, è solitamente associato alle sue azioni antiossidanti e antinfiammatorie, così come ai suoi benefici cardiovascolari, antiproliferativi e antimicrobici."

La curcuma ha un'abbondanza di similitudini, attività e benefici come il miele, e poi molto di più. Ha 300 tipi di composti, tra cui curcuminoidi, polifenoli, flavonoidi, terpeni - proprio come il miele. Non basta mangiare curcuma/curcumina per attivare le loro proprietà medicinali. La piperina (nel pepe nero) inibisce la degradazione metabolica della curcuma nell'intestino e nel fegato, così i composti rimangono nel corpo più a lungo, aumentando la biodisponibilità. I composti della curcuma non sono solubili in acqua, quindi devono essere ingeriti con olio di cocco o di oliva per un maggiore assorbimento.

Tutto questo mi porta al nostro sistema endocannabinoide... un'altra volta.

Una dose giornaliera di tonico a base di miele grezzo, radice di curcuma, radice di zenzero, olio di cocco e pepe nero (insieme ad alcuni fitocannabinoidi e acido arachidonico per aiutare la produzione di anandamide) potrebbe essere un ottimo profilattico, se non una cura, per il cancro.