Quale scuola è migliore: Le Cordon Bleu o Culinary Institute of America?

Tutto dipende da quale stile di cucina vuoi fare I'Ho frequentato entrambe le scuole ho iniziato al Cordon Bleu ma è stato deriso quando ho spiegato che volevo essere un Grill Master / Fusion Chef mi è stato detto che non era un autentico stile di cucina era solo bambini che giocavano in cucina ho quasi rinunciato al mio sogno, ma un mio amico mi ha chiesto di venire a controllare là scuola ho subito visto la differenza nei volti degli studenti e potrebbe riguardare a loro in molti modi eravamo tutti artistici, abbiamo avuto tutti Vision abbiamo avuto tutti quella cosa che la gente ha detto che eravamo strani per tutta la vita ma eravamo 'Non eravamo strani, pensavamo solo fuori dagli schemi e c'era un intero campus pieno di persone così, è stato incredibile. Sono andato a parlare con innumerevoli chef diversi che hanno tutti condiviso le loro idee, esperienze e alcuni mi hanno aiutato a costruire alcune idee che avevo io stesso, altri mi hanno aiutato a trovare modi migliori per migliorare le idee che avevo già, ma la differenza era che al Cordon Bleu mi hanno abbattuto per questo e all'AI incoraggiavano le mie idee e suggerimenti e mi hanno detto che tutto è possibile e di andare a prenderlo.. quindi per riassumere la mia risposta se vuoi fare cucine tradizionali eleganti e salse direi di andare al Cordon Bleu se sei con la nuova era e lo stile di cucina alla moda che sta esplodendo in tutta l'America direi di andare con l'AI è una scuola incredibile! Spero che questo aiuti