Qual è la concentrazione percentuale?
Ci sono due tipi di concentrazione percentuale: percentuale in massa e percentuale in volume.
PERCENTO IN MASSA
La percentuale in massa (m / m) è la massa di soluto diviso per la massa totale della soluzione, moltiplicata per il 100%.
Percentuale in massa = #"mass of solute"/"total mass of solution"# × 100%
Esempio
Qual è la percentuale in massa di una soluzione che contiene 26.5 g di glucosio in 500 g di soluzione?
Soluzione
Percentuale in massa =
#"mass of glucose"/"total mass of solution" × 100 % = (26.5"g")/(500"g")# × 100% = 5.30%
PERCENTO PER VOLUME
Percentuale in volume (v / v) è il volume del soluto diviso per il volume totale della soluzione, moltiplicato per il 100%.
Percentuale in volume = #"volume of solute"/"total volume of solution"# × 100%
Esempio
Come prepareresti 250 ml di 70% (v / v) di alcool
Soluzione
70% = #"volume of rubbing alcohol"/"total volume of solution" × 100 %# × 100%
So
Volume di alcol isopropilico = volume di soluzione × #"70 %"/"100 %"# = 250 mL × #70/100#
= 175 mL
Aggiungeresti abbastanza acqua a 175 ml di alcool per ottenere un totale di 250 ml di soluzione.