Quali sono gli strati del tratto gastrointestinale? Quali sono le loro funzioni?

L'esofago è eccezionale nell'avere un epitelio squamoso composto all'interno e un'avventizia all'esterno.

1. La mucosa è costituita da un semplice epitelio colonnare: nello stomaco e nell'intestino tenue lo strato mucoso è piegato per avere ghiandole secretorie. Le ghiandole mucose dello stomaco e dell'intestino secernono i succhi digestivi.

La mucosa è responsabile dell'assorbimento, principalmente lungo l'intestino tenue, dove le cellule colonnari sono associate ai microvilli. La piccola parete intestinale aumenta la superficie di assorbimento avendo anche villi simili a dita.

1. La sottomucosa è principalmente tessuto connettivo con enorme afflusso di sangue. Nei villi, la sottomucosa contiene anche speciali vasi linfatici, chiamati latteali. Il materiale digerito dall'intestino viene assorbito e quindi caricato nel sangue e nella linfa.

1. Lo strato muscolare ha fibre muscolari lisce: la parte interna è con muscoli circolari e la parte esterna è con muscoli longitudinali. Un ulteriore strato muscolare obliquo è presente nella parete dello stomaco. Nella parete dell'intestino crasso, i muscoli longitudinali sono presenti in tre forti bande chiamate taeni coli. Il movimento peristaltico della parete intestinale avviene a causa della contrazione ritmica dei muscoli.

2. Lo strato protettivo superficiale sulla parete intestinale è seroso.