Quali sono i centri chirali nel sucralosio?
Il sucralosio è 4,1 ', 6'-tricloro-4,1', 6'-trideoxygalactosucrose.
La sua formula strutturale è
I centri chirali sono 1, 2, 3, 4, 5, 2 ', 3', 4 'e 5'.
Il sucralosio è 4,1 ', 6'-tricloro-4,1', 6'-trideoxygalactosucrose.
La sua formula strutturale è
I centri chirali sono 1, 2, 3, 4, 5, 2 ', 3', 4 'e 5'.