Ricchi di fibre e antiossidanti, questi semi contengono una buona quota di proteine vegetali. Inoltre, sono fonte di preziosi sali minerali, quali magnesio, fosforo, ferro, potassio, zinco, rame e manganese.
I semi dell’anguria sono commestibili e ricchi di sostanze nutritive. Possono essere utilizzati anche in cucina.
- Carote. Durata di coltivazione: 17 settimane.
- Cicoria. Durata di coltivazione: 8 settimane.
- Piselli. Durata di coltivazione: 14 settimane.
- Spinaci. Durata di coltivazione: 12 settimane o più.
- Cima di Rapa.
- Fave.
- Lenticchie.
- Rucola.