Quale yogurt mangiare per il colesterolo?


Benefici degli yogurt arricchiti con steroli vegetali

Gli yogurt arricchiti con steroli vegetali possono ridurre il colesterolo cattivo in una percentuale compresa tra il dieci e il dodici percento. L’efficacia può variare a seconda di diversi fattori, inclusa la quantità di colesterolo consumata tramite l’alimentazione.

Valore nutrizionale degli alimenti

  • Stracchino:
    • Grammi di acidi grassi saturi: varia
    • Grammi di acidi grassi monoinsaturi: varia
    • Grammi di acidi grassi polinsaturi: varia
    • Milligrammi di colesterolo: 53.0 mg

Consumo di formaggi e colesterolo

Se i livelli di trigliceridi sono alti, il Grana Padano DOP può essere parte di una dieta equilibrata. Alcuni formaggi con livelli più bassi di trigliceridi includono ricotta, crescenza, fiocchi di latte e feta. La mozzarella di bufala è ricca di grassi saturi, colesterolo, e apporto calorico.

Raccomandazioni sulla mozzarella

  • La mozzarella può essere consumata circa due volte alla settimana.
  • Le porzioni raccomandate non dovrebbero superare i 100 grammi al giorno.

Suggerimenti dietetici per ridurre il colesterolo

Limitare i grassi animali e consumare frutta e verdura ricca di fibre per ridurre l’assorbimento del colesterolo. Includere legumi e cereali integrali nella dieta 2-4 volte a settimana. Cereali integrali come riso, pasta, avena, orzo e farro sono consigliati.

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