Benefici degli yogurt arricchiti con steroli vegetali
Gli yogurt arricchiti con steroli vegetali possono ridurre il colesterolo cattivo in una percentuale compresa tra il dieci e il dodici percento. L’efficacia può variare a seconda di diversi fattori, inclusa la quantità di colesterolo consumata tramite l’alimentazione.
Valore nutrizionale degli alimenti
- Stracchino:
- Grammi di acidi grassi saturi: varia
- Grammi di acidi grassi monoinsaturi: varia
- Grammi di acidi grassi polinsaturi: varia
- Milligrammi di colesterolo: 53.0 mg
Consumo di formaggi e colesterolo
Se i livelli di trigliceridi sono alti, il Grana Padano DOP può essere parte di una dieta equilibrata. Alcuni formaggi con livelli più bassi di trigliceridi includono ricotta, crescenza, fiocchi di latte e feta. La mozzarella di bufala è ricca di grassi saturi, colesterolo, e apporto calorico.
Raccomandazioni sulla mozzarella
- La mozzarella può essere consumata circa due volte alla settimana.
- Le porzioni raccomandate non dovrebbero superare i 100 grammi al giorno.
Suggerimenti dietetici per ridurre il colesterolo
Limitare i grassi animali e consumare frutta e verdura ricca di fibre per ridurre l’assorbimento del colesterolo. Includere legumi e cereali integrali nella dieta 2-4 volte a settimana. Cereali integrali come riso, pasta, avena, orzo e farro sono consigliati.