In che modo gli enzimi accelerano le reazioni chimiche? Usa l'energia di attivazione nella tua risposta.
Risposta:
Proprio come fanno i catalizzatori, cioè riducendo l'energia di attivazione.
Spiegazione:
Gli enzimi sono biomolecole#("proteins")# che funzionano come catalizzatori biologici. Accelerano diverse reazioni biochimiche che si verificano nel corpo umano rendendoci vivi.
Quello che fanno è: riducono l'energia di cui i reagenti hanno bisogno per superare la barriera energetica e per avviare una reazione specifica. E questa energia è chiamata energia di attivazione. Riducono semplicemente questa energia, riducendo i tempi di trasformazione dei reagenti (substrati) in prodotti. Quindi, gli enzimi aumentano la velocità di una specifica reazione biochimica.
esempio:
Idrolisi del saccarosio
La sucrasi è un enzima del bordo del pennello dell'intestino tenue. Durante la digestione nell'intestino tenue idrolizza il suo substrato specifico, cioè il saccarosio. Il saccarosio è un diasscaride di glucosio e fruttosio. Il saccarosio si lega alla sucrasi nel suo sito attivo. Saccarasi che accelera l'idrolisi, rompe i legami con saccarosio liberando subunità di fruttosio e glucosio.
#"Foot note:"#
Possiamo dire che l'energia di attivazione è l'energia necessaria per destabilizzare i legami tra le molecole del substrato.
Spero che sia d'aiuto...