Il taro ha dei benefici per la salute?

Il taro è anche un'eccellente fonte di fibre e di amido resistente, che spiegano molti dei suoi benefici per la salute, come il miglioramento della salute del cuore, dei livelli di zucchero nel sangue, del peso corporeo e della salute dell'intestino. Il taro contiene anche una varietà di antiossidanti e polifenoli che proteggono dai danni dei radicali liberi e potenzialmente dal cancro.

Ogni 100 grammi di taro contiene 112 calorie, che possono essere un problema per chi cerca di perdere peso. Ha più carboidrati in volume delle patate, quindi esagerare con la radice di taro può causare obesità se non si sta attenti.

Il taro, un ortaggio amidaceo a radice bianca, ha il 30% di grassi in meno e più fibre della sua cugina, la patata, più molta vitamina E. È originario del sud-est asiatico ed è un punto fermo della dieta hawaiana.

La patata dolce ha molta più vitamina A, E e K del taro. ... Il taro è una grande fonte di vitamina B6. Sweet potato are a good source of Pantothenic Acid, Potassium, Iron.

• 7 Surprising Benefits of Taro Root :

1. Rich in Fiber and Other Important Nutrients :

One cup (132 grams) of cooked taro has 187 calories — mostly from carbs — and fewer than one gram each of protein and fat.

It also contains the following:

Fiber: 6.7 grams

Manganese: 30% of the daily value (DV)

Vitamin B6: 22% of the DV

Vitamin E: 19% of the DV

Potassium: 18% of the DV

Copper: 13% of the DV

Vitamin C: 11% of the DV

Phosphorus: 10% of the DV

Magnesium: 10% della DV

Quindi, la radice di taro ha una buona quantità di vari nutrienti di cui le persone spesso non hanno abbastanza, come fibre, potassio, magnesio e vitamine C ed E

2. Può aiutare a controllare lo zucchero nel sangue :

Anche se la radice di taro è una verdura amidacea, contiene due tipi di carboidrati che sono benefici per la gestione dello zucchero nel sangue: fibre e amido resistente.

La fibra è un carboidrato che gli umani non possono digerire. Poiché non viene assorbita, non ha alcun impatto sui livelli di zucchero nel sangue.

3. Può ridurre il rischio di malattie cardiache :

La fibra e l'amido resistente nella radice di taro possono anche aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache.

Sostanziali ricerche hanno scoperto che le persone che mangiano più fibre tendono ad avere tassi più bassi di malattie cardiache.

4. Può offrire proprietà antitumorali :

La radice di taro contiene composti vegetali chiamati polifenoli che hanno vari benefici per la salute, compreso il potenziale di ridurre il rischio di cancro.

5. Può aiutare a perdere peso :

La radice di taro è una buona fonte di fibre, contenendo 6,7 grammi per tazza (132 grammi).

La ricerca ha scoperto che le persone che mangiano più fibre tendono ad avere un peso corporeo inferiore e meno grasso corporeo

6. Buono per l'intestino :

Siccome la radice di taro contiene molte fibre e amido resistente, può essere utile per la salute dell'intestino.

Il tuo corpo non digerisce o assorbe le fibre e l'amido resistente, quindi rimangono nell'intestino. Quando raggiungono il colon, diventano cibo per i microbi dell'intestino e promuovono la crescita dei batteri buoni

7. Versatile e facile da aggiungere alla tua dieta :

La radice di taro ha una consistenza amidacea e un sapore delicato e leggermente dolce, simile alla patata dolce. Può essere usata sia in piatti dolci che salati.

Alcuni modi popolari per gustarla includono:

Taro chips: Tagliare il taro a fette sottili e cuocere o friggere in chips.

Poi hawaiano: cuocere a vapore e schiacciare il taro in una purea dalle sfumature viola.

Tè di taro: Frullare il taro o usare la polvere di taro nel tè boba per una bella bevanda viola.

Panini di taro: Cuocere la pasta di taro zuccherata all'interno della pasta di burro per il dessert.

Torta di taro: Mescolate il taro cotto con condimenti e friggetelo in padella fino a renderlo croccante.

In zuppe e stufati: Tagliare il taro a pezzetti e usarlo in piatti brodosi.

È importante notare che la radice di taro dovrebbe essere mangiata solo cotta.

La radice di taro è un ortaggio amidaceo con un sapore leggermente dolce.

È una grande fonte di vari nutrienti che molte persone non assumono abbastanza, tra cui fibre, potassio, magnesio e vitamine C ed E.

Il taro è anche un'eccellente fonte di fibre e di amido resistente, che spiegano molti dei suoi benefici per la salute, come il miglioramento della salute del cuore, dei livelli di zucchero nel sangue, del peso corporeo e della salute dell'intestino.

Il taro contiene anche una varietà di antiossidanti e polifenoli che proteggono dai danni dei radicali liberi e potenzialmente dal cancro.